Assortiment de Toasts chauds
(3 pièces)

Verrines (1 salée / 1 sucrée)
(2 pièces)

Pains surprises / Verrines
(3 pièces)

1 Poste thématique au choix

Canapés
(3 pièces)
Saumon fumé, crevette kiwi, fromage de chèvre ananas, mousse de canard
poitrine fumée, rosace de thon aux épices, Oeufs de truite, crudités de lampes
courgettes au fromage ail et fines herbes, persil et piment, chèvre frais
tomates marinées et amande douce (sur pain de mie, pain noir, pain de campagne).

Navettes
(2 pièces)
Mousse de saumon/aneth, mousse de canard/orange, fromage fines herbes
fondant au crabe, jambon Bayonne

Légumes croquembouches
(2 pièces)
Radis, tomates cerises, fleurette de choux/brocolis
bâtonnets carottes, céleri, concombre

Brochettes d'agrumes
(2 pièces)
Ananas, concombre, jambon cru, tomate, cerise, citron, saumon
Tartine gourmande (2 pièces)
Saumon fumé, jambon cru, lard

Réductions sucrées
(2 pièces)
Baba au rhum, choux, tarte aux fruits, éclair, noix japonaises...

ou buffet de desserts & corbeille de fruits

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Les boissons

 Crément de Loire, Punch des îles
Whisky, Porto, Ricard, Martine blanc
Bordeaux rouge, bordeaux blanc
Jus de fruits
Eaux minérales
Café

  • Cocktails
    Tous nos cocktails peuvent être modifiés à convenance.Lieu du cocktail: Jardins du Restaurant ou sur le site de votre choix avec notre service traiteur.Variante cocktail sans boissons: nous consulter  Notre prestation comprend: Le service, la mise en place et le nappage du buffet, la décoration florale, tables et chaises de jardin avec parasols (pour cocktail en extérieur).Pour un coktail sous pagodes de réception:nous consulter.
Tous nos cocktails peuvent être modifiés à convenance...
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Réveillon 2018/2019

Orchestre Envol avec "Régine" & DJ Franck

120€ tout compris

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Salon Odet :Orchestre Envol
Salon Jet : Dj Franck
Salon Steir Proche du Disc-Jockey

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MENU

Cocktail découverte
& et son jardin d’amuse-bouche
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Marbré de foie gras et sa compotée d’oignons doux
 Brioche & toast chaud
-
Bar des Glénan
Coulis citronné sur segment d’agrumes
Et salade Bretonne
-
Fraicheur de Cornouaille
Et sorbet Poire
-
Tournedos de boeuf
Crémeux de cèpes
Bouquetière de Légumes
-
Trio fromager
Sur lit d’escargot
-
Folie gourmande du nouvel an
-
Café
Et la Bonne Année pétillante
-
Petit déjeuner

 


Réservation, cliquez ici

 

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