Buffet d'entrées
Salades composées (5 minimum)
Crudités de saison
Charcuterie
(jambon cru, jambon blanc, terrine etc...)
Poisson froid
(saumon entier, terrine de la mer)
Fruits de mer
(langoustines, crevettes, crabe, huîtres (suppl.6€)

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Au choix
Filet de bœuf forestière (suppl:1€ )
 Pintadeau farci aux fruits secs
 Noix de veau rôti aux pleurotes
Cuisse de canard aux fruits de saison ou 4 poivres
Magret de canard aux baies roses
Emincé d'agneau aux herbes
Tournedos aux champignons de saison (suppl:1,50€ )
Pavé de biche aux fruits rouges (suppl:1,50€ )

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Au choix
Toast au chèvre chaud
Chèvre chaud en brioche sur lit de salade
Croustillant de Brie de Meaux sur lit de salade
Duo de fromages, salade aux noix
Plateau de fromages (suppl:1,50€ )

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Au choix
Biscuit glacé au nougat et à la pêche (Spécialité)
Nougat glacé au coulis de framboise
Omelette Norvégienne
Pêche ou Fraise Melba
Coupe Lochlaë
Charlotte (fruits rouges, framboise, poire chocolat, Fraise)
Assiette de gourmandise (Les idées du Chef pâtissier) (suppl:1,50€ )
     Gâteau monté: Abricotier, Maéva, Fruits rouges, poires chocolat
Craquelin aux trois chocolats, Marquise, Forêt Noir, Royal caramel

Pièce Monté en Choux et nougatine (suppl. :3.50 € )

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Boissons comprises
(sans boisson -3€)

Apéritif servi à table
(kir pétillant, porto, pastis, pommeau)
ou Fontaine de Vouvray

Sauvignon de Touraine
et ou Muscadet sur lie
et ou Chardonay

Côtes du Rhône
et ou Côte de Blaye
et ou Côte de Bourg

Café / Thé
Eau plate, eau gazeuse

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Carte des vins supérieurs à la demande

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Les options
Apéritif en Buffet cocktail
6 cocktails:
Odet, Jet, Steïr, Aven, Elle, Isole

Trou Normand +2€
(sorbet pomme et calvados)
Trou Breton +2€
(sorbet pomme et lambig)

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La mer à ses caprices. Tributaires des marées, des cours et des arrivages,
nous vous prions de nous excuser si certains produits ne peuvent être servis.

  • Menus de mariage
    Notre prestation comprend: Le service, la mise en place et le nappage du buffet, la décoration florale de base, le matériel de restauration       (vaisselle, nappage, chandeliers).Les boissons fournies par le client sont mises au frais et servies.Les boissons sont servies à volonté pendant le repas.La mise à disposition des pagodes de réception sur site est gratuite suivant la prestation.Proposition de retour de noces avec par exemple "Cochon grillé" (nous consulter). Repas de  mariage a partir de 35.00 nous consulter   •    Tous ces menus peuvent être modifié à votre convenance (nous consulter pour le tarif)      existent aussi avec notre service traiteur•    Notre prestation comprend le service le nappage  tissu et  la décoration florale•    En Traiteur ; le repas est assuré par nos soins, la location de salle a votre charge.
Restaurant ou service traiteur
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Réveillon 2018/2019

Orchestre Envol avec "Régine" & DJ Franck

120€ tout compris

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Salon Odet :Orchestre Envol
Salon Jet : Dj Franck
Salon Steir Proche du Disc-Jockey

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MENU

Cocktail découverte
& et son jardin d’amuse-bouche
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Marbré de foie gras et sa compotée d’oignons doux
 Brioche & toast chaud
-
Bar des Glénan
Coulis citronné sur segment d’agrumes
Et salade Bretonne
-
Fraicheur de Cornouaille
Et sorbet Poire
-
Tournedos de boeuf
Crémeux de cèpes
Bouquetière de Légumes
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Trio fromager
Sur lit d’escargot
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Folie gourmande du nouvel an
-
Café
Et la Bonne Année pétillante
-
Petit déjeuner

 


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