Ces menus sont servis uniquement sur commande.
Un menu type commun est à établir.
Vins en sus.
Salon particulier sur demandes

 

  • Tous ces menus peuvent être modifiés à votre convenance (nous consulter pour le tarif).
  • Ces menus existent aussi avec le service traiteur.
  • Notre prestation comprend le service, le nappage tissu et la décoration florale.
  • En Traiteur, le repas est assuré par nos soins, la location de salle a votre charge.

Au choix 1er plat
Assiette Périgourdine (Foie gras, Magret fumé, gésier confit)
Langoustines des côtiers mayonnaises
Terrine tiède de saumon aux fruits de mer (faites maison)
Coquille St Jacques à la Bretonne
Croustillant de blé noir aux St Jacques
Fricassé de St Jacques au shiitake (supplément 3€)
Brochette de St Jacques (supplément 3€)
Cassolette de St Jacques aux petits légumes (supplément 2€)
Plateau de fruits de mer (supplément 17€)
(langoustines, crabes, huîtres, crevettes, coquillages)
Assiette gourmande au foie gras & saumon fumé (supplément 6€)
Panaché de crustacés (nous consulter)
(demi homard, langoustines, crabe, crevettes)

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Au choix 2ème Plat
Filet de boeuf forestière (supplément 1€)
Emincé d'agneau persillé à la Provençale
Pintadeau au cidre
Jambon braisé à l'os
Noix de veau rôti aux pleurotes
Magret de canard aux baies roses
Pavé de biche aux fruits rouges (supplément 2€)
Tournedos aux champignons de saison (supplément 1,50€)

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Au choix
Biscuit glacé au nougat et à la pêche (spécialité)
Nougat glacé au coulis de framboise
Omelette Norvégienne
Pêche ou fraise Melba
Coupe Loch Lae
(glace fraise et vanille, cocktail de fruits, chantilly)
Charlotte
(fruits rouges, poire chocolat, maéva, fraisier)
Assiette de gourmandises
(les idées du chef pâtissier) (supplément 1,50€)
Cfraquelin aux trois chocolats, Royal caramel, Forêt Noir
Marquise au chocolat crème de menthe

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Boissons - Forfait de base
Kir pétillant (servi à table)
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Café

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Boissons - Forfait avec supplément 4€
Kir pétillant (servi à table)
Muscadet sur lie
et ou Chardonay
Côtes du Rhône
et ou Bordeaux
Café

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Boissons - Forfait avec supplément 9€
Apéritif au choix (servi à table)
Sauvignon de Touraine
et ou Muscadet sue lie
Saumur Champigny
et ou Chinon
Café

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Options
Apéritif en buffet
découvrez nos 6 cocktails
odet Jet Steïr Aven Elle Isole

Trou Normand +2,50 €
(sorbet pomme et calvados)

Trou Breton +2,50 €

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Le choix des menus doit être identique pour tous les convives

 
En formule mariage + 4,00 €

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